野菜ジュースの蒸しケーキ

野菜ジュースの蒸しケーキ
今日は『だめだる母の手抜きおやつぅ♪』と銘打って息子のおやつを紹介します。

えーと、これは1歳半検診の時に保健所の人に教えてもらいました。
以来、うちの王子の定番おやつです。
なにせ
簡単!!
と感嘆の叫びをあげたいくらい超簡単なので、ちょくちょく作ります。

【材料】アルミカップ6〜8個分
小麦粉・・・150g
ベーキングパウダー・・・4g
砂糖・・・30g
※甘さは好みで加減してください。
野菜ジュース・・・140g

  1. 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
  2. ボールに材料を入れて混ぜる。
  3. アルミカップに2を入れ、強火で8〜10分蒸す。

ね☆ 簡単でしょ?
野菜ジュース、うちではこれを使っています。
別になんでもいいと思いますよ。

たまに「アレンジ!」と称してココアとかコーヒー牛乳とかでもやっちゃいうこともありますけど。

下の写真は粉に抹茶を少量足してさらに甘納豆をまぜてみました。
蒸しケーキ「抹茶バージョン」
オトナノ味ってカンジですかね。
それでも息子も喜んで食べてました。(けっこうシブ好み?)

あ、たぶんいないと思うけど、アルミカップに入れるとき、なみなみいっぱいまで注ぎ入れちゃぁダメですよ。
膨らんでエライコトになるから(笑
そんな失敗するのはオイラだけかぁ??(笑
レシピ
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Comments

うふふ(*´∇`)こんなところにも、また、知らなかった記事発見っ☆たかこしゃんの料理、いつか通販はじめてください。食いたいです。ええ。有料でも(笑)
deltabrains | 2007/02/12 11:55 PM
にゃは( ̄ー ̄) 何気にスルーされたのかと思いましてよ。では、ダメリンには甘納豆ではなくほんまもんの納豆を入れてお作りいたしやしょー。www
takako_2906 | 2007/02/12 11:56 PM
ヾ(〃^∇^)ノあはは(笑)たかこしゃん。ダメリン、納豆大好きよ!
deltabrains | 2007/02/12 11:56 PM
オイラも〜♪毎日食べて健康です。
takako_2906 | 2007/02/12 11:56 PM

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